確定申告が3/16期限となり、やっと山場を越えました！

 

っということで先日毎年恒例の打ち上げ会に参加しました。

今年はサッポロビール園でした。

私自身なん十年ぶりかの訪問で

「注文がタブレットになっている」とか

「ジンギスカン鍋がIHなので山型ではない」とか

いろいろとカルチャーショックを受けたのですが

ビールの美味しさは変わらず、いや進化しておりました！

(ビールはファイブスターがおすすめです）

 

そんな中、ジンギスカンは最近どこのお店でも

生肉で厚切りのお肉が出てくるのが定番となっていますが

懐かしのマトンロール（ロール状に冷凍してあるマトン肉をスライスしたもの）が

あるという話を聞きつけぜひとも食べたい！と思っておりました

同じ席のお若い方はご存じないようでしたが

ジンギスカン鍋にもやしを敷き詰めその上にお肉を置いて蒸し焼きにします

久しぶりのお肉を堪能して満足いたしました

おばさんのわがままに付き合ってくれた皆様、ありがとう！